私事なのですが、最近引っ越しました。
友人から引っ越し祝いに、圧力鍋をいただいたので 先日ビーフシチューを作ってみました。
圧力鍋ってすごいんですね。
料理の才能があるんじゃないかと勘違いをしてしまうくらい
ものすごくおいしく作れました。
そして、作ったビーフシチューのつけ合わせに
ウチにあった野菜を適当に湯がいて横に添えてみました。
ここで衝撃!!
湯がいたサツマイモがビーフシチューに恐ろしく合うんです。
びっくり!!!!
アスパラとかカリフラワーとかカブよりも
ぶっちぎりで合います。
サツマイモのほどよい甘さと
ビーフシチューのうまみが絶妙なハーモニーを、タララリラ♪
秋は芋がおいしい季節。
ぜひ試してみてください。
イモ男 山中
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